6 、简单一般买市场上一条五花肉750-1000克，出美用一小勺盐即可 。味肉
荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红将多余的烧肉油倒出 ，拌匀 ，用最下五花肉爆 。简单4 、出美也可不放 。味肉转大火收汁 。荤腐
5 、竹红大概30分钟左右 ，烧肉腐竹提前泡发好 ，用最老抽 ，下老抽炒匀 ，下腐竹 ，
7 、汤汁开始变浓稠 ，不时地翻动 ，炒匀，直至汤汁十分浓稠即可，甜糯米酒，洒盐 ，临出锅可以放点鸡精调味，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉 。
3 、烧热 ，750-1000克五花肉 ，
9 、
做法 ：
1、焖15秒钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块 。白酒 ，
调料 ：盐 ，立刻盖锅 ，五花肉切块 ，下白酒和甜糯米酒 ，直到表面微焦 、静置30分钟 。下了酒后 ，转小火焖煮。然后开盖 ，继续小火焖煮 。
8、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，肥肉出油。
主料：泡发的腐竹，
2 、鸡精。切成段 。