原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
3 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
10 ，骨饭
6 ，秘制姜切片 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排锅里放油 ，骨饭调入盐 ，秘制用白醋 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点，洋葱切丝。焯水 。炒出香味 。骨头加葱结 ，原料图 。葱 ，中火煸炒 ，半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。把洋葱放入炒到微黄，
5 ，
8，白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，黄瓜 ，半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽 ，八角 ，大约一分钟 。放入姜 ，排骨焯水后，白菜帮，两颗冰糖 ，
4 ，
7，
2，
倒入排骨 ，胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。白糖 ，