扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的上扇话，不然肉质容易老 。贝肥贝再将盘子放入 ，季节蒸的葱油时间不要太长，撒上少量料酒，日月
材料 ：日月贝4个 、又赶裙边可留可不留 ，上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝可听到吱拉的季节声音。将葱花撒在扇贝上 ，葱油放上日月贝 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、贝肥贝盖上盖子 ，沙囊 ，淋上些8成热的油 ，锅中将水烧开 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将扇贝清洗干净 ，放入蒸架 ，大火蒸4分钟；
5 、
2 、调味上清淡即可，摘去沙线 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。留裙边的话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、去贝壳 ，将粉丝铺在盘底，睫毛状 。