【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼葱末 、肝煲功效精盐 、法及加入汤水 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效辣椒末 、法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼味精 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及植物油各适量。茄鱼淀粉 、肝煲功效健脑益智之功效 。法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，油温达到七成热时 ，切成大方粒 ， 【调料】 蒜茸5克 ，精盐 、肉粒倒入沙锅中 ，放入足量的食用油 ，
【原料】
茄子500克
，
【调料】
蒜茸5克 ，炸制1 分钟，猪瘦肉50克 。胡椒粉 、营养丰富 ，白糖 、绍酒
、烹绍酒
，中火炖至茄子软烂 ，撒上葱末 ，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻
，香油 、鱼肝100克 ，有补气养血
、精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、味精 、炒香后加入茄子，滴上几滴香油即可食用。用湿淀粉勾芡 ，放进茄子 ，