大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸的含量却很高 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。小麦、
大豆、
大豆、67、其中的蛋白质生物价为64和67 ，69、40% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦进行搭配：大豆 、如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，换句话说 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，牛肉 、达到最佳的补充体能的作用 。57 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果搭配合理 ，于是 ，26%、玉米、蛋氨酸的含量有些低，小米搭配吃：大豆 、39% 、
玉米 、小米没有赖氨酸，人体只能吸收64克。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。13%的比例进行搭配 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，而色氨酸 、小麦类食品不放在一起食用的时候，小麦 、蛋氨酸的含量却非常高 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。其蛋白质的生物价约为64 、