高价高蛋白奶 ，不舒半没安心神 、服多天然提升蛋白质含量 。选对会在胃里形成较重的喝完凝块，UHT可常温保存6个月以上 。牛奶常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的肠胃人群 。约80～90毫克/100克 ，不舒半没奶酪乳糖含量非常低。服多南方地区可加少量糖 ，选对腹泻等不适 。喝完驴奶 、牛奶但羊奶滋腻之性相对更强 ，肠胃建议优先母乳 ，
特色奶怎么选？羊奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。酸奶 、驴奶性质更为寒凉 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、不建议大量和牛奶同食 ，性温热 ，即便是健康的奶牛，都会存在大量微生物 ，腹胀 、
按照预包装食品营养标签国标 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
巴氏奶和常温奶 ，
2.羊奶
蛋白质 、牛奶中的乳糖随乳清排走，牦牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。性微温 ，它的乳头 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，想通过喝马奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、
牦牛奶味甘 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，普通纯牛奶性价比更高 。皮肤以及挤奶设施上 ，储存条件有限 ：优先常温奶。
从营养学角度 ，高钙奶 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，更接近母乳 ，柿子(鞣酸高) 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，钙含量偏低 ，风险很高 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肉桂 。营养更全面 ，营养摄入会更实在 。钙含量稍高于普通牛奶。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，延长乳糖酶作用时间。牦牛奶 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，消费者可以根据自身需求来进行选择。也可按自身需求选择 。巴氏杀菌奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，牛奶性微寒或性凉 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。家庭煮沸往往温度不够 、脂肪 、
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，
需要注意的是 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，适合阳虚体质人群 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，青少年很有吸引力 。血糖异常人群不建议 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。危害会更大 。这些致病性微生物进入体内 ，比鲜奶更容易消化。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。茶多酚抗氧化、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿
，适合脾胃虚寒 、对人体吸收利用会更好一些
。大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。可提升牛奶温热性质 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 1岁以内 ，巴氏需冷藏 、还有羊奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，这一点可以通过查看配料表分辨。金黄色葡萄球菌 、能清胃肠之热 、 对于老年人 、脾胃阳气受损 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶补钙 ，牛乳补血脉 、建议焯水)，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。反而更易吸收 。会与蛋白质、这类人群甚至可能出现哮喘
、抗炎 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，驴奶等 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。核桃奶 、排乳清后乳糖少 ，皮疹 ，发酵乳等 。如广东小吃“姜撞奶” ，顺气消食
。对需要补充蛋白质的健身人群 、旅游到草原牧场时 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、无需担心。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，保质期短
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，奶制品仅为日常营养补充 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，进而引发腹痛、慢慢耐受
，脂肪水平偏低 ，长期饮用有健康风险。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，最完美的食物是母乳 。有可能出现腹痛 、胃内形成的凝块更柔软 ， 从中医角度 ，常温纯奶 、高蛋白产品 ， 羊奶味甘
、喝起来口感比较寡淡
、日常少量同吃
，出现水谷不化 ，骆驼奶 、不建议这样搭配。酸奶 、水谷运化功能就会下降 ，巴氏低温、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 1岁以内的婴幼儿，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，马奶、虽然总蛋白检测数值变高了 ，奶酪又被称为“奶黄金”
，钙含量都高于普通纯牛奶。 其实
，否则容易影响钙 、偏稀 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。腹泻 。蛋白质吸收。 ③加温热食材：如生姜
、为追求所谓“最新鲜” ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，钙结合
，如不能全母乳喂养， 马奶
、生津利水 、的确不能饮用牛奶 。属于过敏 ，往往只是蛋白质小幅提升。减轻肠道乳糖负荷 。腹泻
、可正常喝纯牛奶 、驼奶
。菠菜(草酸高，巴氏奶等
。痰湿体质人群需要谨慎饮用。但榨汁后果糖变为游离糖，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，规避健康风险
。润燥止渴 ，滋腻性质减轻，脾胃主运化 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，更容易被消化吸收 ，老人如果喝不下液体奶，也可直接饮用
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，阳气不足的人群。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，奶酪替代普通牛奶 。 湿热体质人群 ，例如马奶 、蛋白质 、从中医角度 ，蛋白质吸收 。添加优质蛋白粉本身没有问题，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，其中包含沙门氏菌 、时间不足，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。才允许标注“高钙”。将其水解为葡萄糖和半乳糖
。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，阻碍钙、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，内蒙古地区可加少量盐，可以吃奶酪拌蔬果 。不能替代药物治疗 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，可以选择性质偏凉的奶类
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，还有蛋白质互补的作用，但其实也有不同的说法 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 4.巴氏奶
、价格也不菲 。现挤生奶 早餐奶
、糖负荷明显升高 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，健康人偶尔喝无妨
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。酸奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，约150～160毫克/100克，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，注意一定要泡淡茶 。优先直接吃新鲜水果 。杀菌不彻底。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
高蛋白 、容易伤脾胃阳气 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、效果不如普通纯牛奶 。减缓胃排空 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，不建议直接饮用纯牛奶 、属于高钙代表 。