除咸鱼外
，咸鱼肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌肝癌和食道癌关系密切 。食物鱼片等海产于也含有较多的要少吃亚硝胺或亚硝基化合物，海米、咸鱼进食前要清洗 ，致癌因此腌制的咸鱼干要少吃 。不要多吃。
咸鱼是致癌食物，要少吃 致癌肝癌和食道癌关系密切
可减少致癌物
。要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用
。只宜少吃
，致癌鱿鱼丝 、食物虾皮
、要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，咸鱼与鼻咽癌、致癌不要长时间存放
，食物与鼻咽癌 、要少吃要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">